ACTUAL
Love Klabaza y promocionar el consumo de calabaza
Potenciar el consumo de calabaza, objetivo de Love Klabaza
El Gastronomic Forum de Barcelona con un ForumLab y el compromiso de preservar la biodiversidad
Cambia el mundo desde la cocina: #GASTRONÓMICOFORUMBARCELONA
Macfrut 2023 centrará la atención mundial en el arándano con International Blueberry Days
De 3 al 5 de mayo en el Centro de Exposiciones de Rimini,...
Hamburgesa vegana y tomate cherry
Hamburgesa vegana de tomate cherry - Granada la Palma - La...
Patata parisina de Huercasa
Patata Huercasa Flow - HUERCASA - 500 G Huercasa te ofrece...
El repollo, una joya en nutrientes y en sustancias bioactivas
El repollo, como otras especies del género Brassica,...
Las patatas, ex cenicientas, salvadas por la imaginación de los cocineros
Desde que la patata llegó de América pasaron siglos hasta...
Una nueva referencia, el Boniato de Huercasa
Boniato al vapor en mitades - Huercasa - V gama ...
Saborear mandarinas, las Sando gustan
Las clementinas Sando son de grato dulzor, con escaso...
La horticultura presenta opciones para nuestro mundo en transición
31º International Horticultural Congress, #IHC2022,...
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
ACTUALIDAD
¿Porqué las legumbres ayudan a reducir el riesgo de sufrir diabetes tipo 2?
Equipos del CIBEROBN de la Universitat Rovira i Virgili- IISPV expertos en nutrición a favor de las legumbres para reducir la diabetes
Las floraciones de frutales tienen encanto turístico
Almendros en Canarias, la floración de frutales en Aitona, Cieza y el Valle del Jerte
A los cocineros y clientes de restaurantes les interesa más vegetal
Acelgas, calçotada, embutidos veganos y chef’s con plant-based
El agua y la protección de la naturaleza son actualidad en Catalunya
Entrevista a Jordi Sala, presidente del ICEA, Institució Catalana d’Estudis Agraris
Ceará, un estado de Brasil con mucho sol para cultivar frutas para el mundo
El Gobierno de Ceará participa en Fruit Logística, #FL24 para invitar a empresas internacionales a producir en este Estado de Brasil
Las noticias de Fruit Logística, #FL24
Informaciones de productores y operadores de frutas y hortalizas en fresco y procesadas, y la poscosecha
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de productores, Comercio y Marcas
A la agroalimentación moderna le interesa una agricultura sostenible, la trazabilidad digitalizada y la economía circular
El consorcio europeo EIT Food selecciona ocho ideas innovadoras del sector agroalimentario para la incubadora Seedbed
A favor de la iniciativa “salud para todo el mundo”
Hay necesidad de que profesionales de diferentes disciplinas trabajen colaborativamente para abordar la salud desde un punto de vista integral
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
Anecoop reúne a sus socios de Almería para hacer análisis de la campaña
Almería tiene el 42% del volumen de sandías a Bouquet,. Los socios son Coprohníjar, Hortamar, Agroiris, Tomasol, Costa de Almería y Montivel
En Anecoop cumplen 30 años de la sandía que cambió el consumo en Europa
Con la gama Bouquet de Anecoop se disfruta de sandías sin pepitas de origen 100% españolas de abril a octubre
“Yes You Kanzi” logra más de 2.000 participantes en España
El contest internacional de Kanzi descubrirá en qué actividades los españoles quieren dedicarles más energía
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
El mango orgánico se instala en nuestro hogares
El mango orgánico crecerá paulatinamente por la gran demanda de los consumidores
Sakata Seed Ibérica celebra sus 25 años con un evento inolvidable
Carme Ruscalleda, David de Jorge, Carlos Rios, la UPCT y Coexphal, los premiados en la tercera edición de los Premios Sakata
El compromiso de Fitó con verduras inspiradas por los consumidores
Los compromisos Foodture, Organic o Flavourite
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
ANUGA celebra una jornada con la ONUDI
Un mundo sin hambre es posible: una conferencia en la Anuga de la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI)
Análisis sobre nuestras futuras proteínas
Una serie de autores analiza si es posible doblar la cantidad de proteínas de origen vegetal que consumimos
Los cacahuetes, sabrosos, nutritivos y accesibles
Ricos en nutrientes, las múltiples actividades biológicas de los maníes indican su potencial en la prevención y el tratamiento de varias enfermedades
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Los frutos del tamarindo, exóticos y ricos en nutrientes y compuestos bioactivos
Las vainas de tamarindo son ricas organolépticamente y en compuestos nutricionales como vitaminas y minerales
Los cacahuetes, sabrosos, nutritivos y accesibles
Ricos en nutrientes, las múltiples actividades biológicas de los maníes indican su potencial en la prevención y el tratamiento de varias enfermedades
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
La sociedad española tiene exceso de peso, en los niños es una catástrofe
La malnutrición es una pandemia de salud pública en casi todo el mundo
La gastronomía, fuente de inspiración para la innovación en la industria alimentaria
Sobre el Food 4 Future de Bilbao 2022 Los FoodTech Innovation Awards 2022 de Food 4 Future ¿Cómo alimentaremos...
La alimentación que llaman distinta, ¿tiene futuro?
La pirámide alimentaria que pone en la base la carne y a los carbohidratos, … ha conducido al mundo a la malnutrición y sobrepeso
Novedades en la Biblioteca de Horticultura
La Biblioteca de Horticultura anuncia para comienzos de 2022 dos libros interesantes para la industria hortícola moderna.
El comercio global hortofrutícola tiene consecuencias en la renta de los productores locales
Más preocupación entre los citricultores …
MARKETING
El mensaje ‘Love K-labaza’ para fomentar el consumo de calabaza
Semillas Sakata y los productores de calabaza españoles y portugueses se organizan para crear la marca, ‘Love K-labaza’
Porque cada gota es vida
Anecoop, la coopeativa de la marca Bouquet, se suma a la celebración del Día del agua
Las uvas que llevan 20 navidades en tu hogar
Las bonitas y coloridas presentaciones de uvas de la empresa alicantina Uvas Doce cumplen 20 navidades en tu hogar
COMERCIO
Al rescate de la patata ´Copo de nieve´ de Sierra Nevada
El proyecto Agrobiodiversidad de la Universidad de Granada hace posible un cultivo rentable de la patata ´Copo de nieve´
Regalo de Navidad en forma de Granada de Elche
Parten hacia su destino las 250 cajas gratuitas de granadas de Elche para las personas de la Comunidad Valenciana que viven fuera
Cítricos argentinos: el año 2023 benefició a los cítricos dulces y no al limón
En 2023 el limón, durante años estrella de la citricultura argentina, se resiente ante la competencia internacional
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes
Crema de verduras de Granada La Palma
Esta crema,de La Parcela, está elaborada en “productos La Palma” tiene todas las virtudes de sus tomates asurcado marrón Primora.
Bowl con estilo, la ensalada Capriccio de Mimaflor
A base de una mezcla de brotes de lechuga roja y verde y canónigos, a la que se le añade picatostes, un delicioso queso gouda, frutos secos y fiambre de pechuga de pavo.
Postres cremosos y naturales de calabaza con frutas
Postres naturales elaborados con calabaza y frutas. Deliciosa combinación que ofrece sabores únicos con una textura suave y cremosa.
Platanitos con chile
Trozos de fruta ( banano , piña o mix de banano y mix) congelada, sometido a procesos de pelado de la empresa UNIBAN
18 Quilates el melón estrella de este verano
La experiencia, la satisfacción provocada por un melón piel de sapo 18 Quilates se sitúa en la memoria, allí donde los recuerdos valen su peso en oro.
CONVENIENCE
Triángulos para disfrutar: las cuñas de sandía
Cada vez se venden menos sandías grandes enteras.
Trucos para que el aguacate no se oxide
¿Cómo prepararlo con un poco de tiempo sin que se altere?
La nueva ensalada Campera de Primaflor, Producto del Año 2020
Ingredientes naturales y una comida fácil de llevar y consumir
HOSTELERÍA
Los consumidores vuelven a la hostelería
Los momentos de consumo dentro y fuera del hogar’
Materiales que favorecen la reciclabilidad y otras tendencias en envasado
Luis Gil, de AINIA, explica en Tecnoalimentaria las cinco tendencias del packaging para alimentos
Mediterránea Gastrónoma tiene 14 espacios de exposición participativos
Grastrónoma se celebra del 7 al 9 de Noviembre en Feria de Valéncia
IDEAS CON
Love Klabaza y promocionar el consumo de calabaza
Potenciar el consumo de calabaza, objetivo de Love Klabaza
¿Habrá una transición hacia envases reutilizables?
Sistema de reutilización de envases; estudios para el legislador
Huercasa publica en su blog recetas terroríficas del Hallowen
Son 6 recetas espeluznantes para preparar y disfrutar en las fiestas del Hallowen