Las tiendas online de “marcas” de frutas y hortalizas parecen ser especialmente útiles a gastrónomos, empresas de foodservice, chef’s o gourmets
El MyPlant 2025 concede relevancia al ConsVerd
La MyPLant & Garden es uno de los principales eventos internacionales para el sector de la vegetación verde, la planificación y la construcción
Los preparados de aguacate ganan popularidad, consumo y marca de calidad
Alcoaxarquía entra en Janus Fruit - La alianza...
Crece el sobrepeso de niños y niñas españoles y desciende entre ellos el consumo de frutas y verduras
Seis de cada diez niños no toman ninguna fruta al día y el...
En alimentación ¿se acabó el hiperconsumo?
El hiperconsumo no ha desaparecido, pero evoluciona El...
Apuntes sobre innovación
Las empresas de distribución organizada, la GDO debe dejar...
La industria alimentaria y su visión del futuro
- Nuevas fuentes de proteínas, Alimentación circular,...
Retos de los productores de tomates para liderar ventas en las fruterías europeas
Hay marcas de productores y tipos de tomates que quieren...
Proteína vegetal y proteína animal, ¿cuál prefieres?
Fuentes de proteína vegetal para combinar y tener una...
La SECH con los científicos interesados en la “Alimentación y Salud”
Publicaciones y autores de alimentación y salud en las...
El bienestar en las ciudades necesita de árboles resilientes al clima
El investigador Marc Ravesloot de la Universidad de...
Soluciones tecnológicas en IA, robótica, automatización, IoT y los nuevos ingredientes en la #F4F2024
La Food 4 Future, #F4F2024 - Expo Foodtech y Pick&Pack...
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
Los valores de calidad e innovación en Huercasa la han hecho líder en Europa en vegetales de 5ª gama
HUERCASA refuerza su línea de legumbres frescas con nuevos formatos y un packaging innovador en mazorca de maiz y la remolacha roja
Nuevos reconocimientos internacionales se añaden a muchos otros de los vinos de Bodegas Anecoop
Anecoop Bodegas suma ocho nuevos oros a su palamarés internacional en Berliner Wein Trophy con vinos de La Viña y San Martín
La manzana Tutti™ desarrolada en uno de los programas del IRTA la plantan en China
La variedad de manzana Tutti™ del programa Hot Climate Partnership del IRTA, el Plant and Food Research y Fruitfutur llega a China
COSMIC CRISP®, protagonista de un verano de placer celestial
Este verano, Cosmic Crisp® organizó eventos y colaboraciones en Italia, España y Alemania, como festivales de música, proyecciones de cine y experiencias en planetarios, para conectar con un público joven.
La Horticultura, el EuroMediterráneo y el diálogo 5+5
La citricultura y horticultura mediterráneas están en un momento crucial, enfrentando desafíos que requieren respuestas integrales y coordinadas
IV Jornada Poscosecha de Cítricos en Valéncia
IV Jornada Poscosecha de Cítricos en Valéncia, ¿tenemos los mejores cítricos del mundo? 1 de cada 4 frutos en el comercio es un cítrico
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de Productores, Comercio y Marcas
Cooperativa La Palma premiado como Poscosecha 4.0
La Cooperativa La Palma fue galardonada con el reconocimiento Poscosecha 4.0 por enfoques innovadores en los procesos de producción y mínimamente procesadas de frutas y hortalizas
Semillas Fitó: riqueza sostenible en la industria hortícola
Semillas Fitó presenta en Fruit Attraction su nueva estructura de canales de negocio para ofrecer soluciones a toda la cadena agroalimentaria
El kaki Persimon es una fruta “top”, ¿porqué?
Juan Pozuelo y Blanca Mayandía cuentan en Canal Cocina porqué el kaki Persimon es una fruta “top”
En la situación de pandemia los alimentos relacionados con la salud son los más elegidos
El potencial saludable de los Cítricos frente al COVID 19, determinado como factor prioritario en el Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas
La Pandi es un proyecto de Sakata en #AlimentaciónSaludable
https://actualfruveg.com/2020/11/25/sakata-lapandi-cole-coronavirus/...
Fruits de Ponent participa en un proyecto para la clasificación del melocotón según su maduración
Fruits de Ponent en el proyecto Peachinir para la clasificación de melocotón según su estado de maduración
Melón con jamón listo para consumir marcas Peris y Frutifresh
El melón con jamón, un clásico de la gastronomía española, está disponible ahora listo para consumir en los lineales...
Bonnysa
De la tierra a tu mesa con el máximo sabor Desde 1956 Bonnysa ha sido una de las principales exportadoras...
Sandía Fashion
#Ahoramásquenunca cocina, cuídate y completa tu dieta de forma sana y natural con las sandías sin pepitas de la marca Fashion
El mercado de la manzana tras el coronavirus
Aumenta la demanda de manzanas envasadas
Un curso de la SECH.
Hacer CLICK en la imagen
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
Anecoop crea un campus formativo dirigido a socios y trabajadores
La cooperativa agroalimentaria lider europeo en el comercio de frutas y hortalizas ha presentado los resultados de la campaña 2023-2024 en su Asamblea General
La historia pionera de las marcas de manzanas VOG
En Fruit Logistica, el Consorcio VOG inicia las celebraciones de su 80 aniversario
– Primer capítulo: el pasado, una historia pionera que sentó las bases del desarrollo del sector
¿Porqué celebrar un Día de las Legumbres?
Las legumbres son una de las fuentes de proteína saludable y ecológicamente más sostenibles que existen, además están accesibles económicamente a todo el mundo
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
En el tomate hay contrariedades entre las expectativas de productores y comercio, y, al mismo tiempo, sobre aspectos gastronómicos
¿Es el mismo sabor el tomate de un productor o de otro?
Kino, una variedad de mandarina para la primavera
En el comercio de cítricos mediterráneos interesa alargar la campaña, la mandarina KINO parece una oportunidad
Chefs, nutricionistas y divulgadores de alimentos visitan campos de BIMI en Murcia
Los españoles, los mayores consumidores de Bimi® en Europa Murcia continúa...
ORGANIZACIONES
Asociaciones, Academia, Proyectos I+D+i … AGENDA
EIT Food cuenta las tendencias de la alimentación y propuestas por la igualdad
El consorcio europeo participó en tres mesas redondas como parte del programa...
Limón Europeo: 6 ideas para sacarle el máximo provecho
Del limón se pueden aprovechar todas sus partes: del zumo a la cáscara, su...
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Interesa favorecer la agroalimentación periurbana
En las ciudades grandes la población vulnerable está expuesta a la baja calidad nutricional ...
La agricultura urbana, un espacio verde y una forma de integración
En Filadelfia ya han transformado docenas de lotes baldíos y ahora la ciudad anunció que compraría 91 propiedades con espacios verdes
El NUTRIPLATO es un método de nutrición para promover una #AlimentaciónSaludable
El Nutriplato es una colaboración, entre expertos en nutrición de Nestlé y el Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona
Menos obesidad y la agroalimentación sostenible
El papel de la ciencia agroalimentaria y el futuro. ¿Es posible frenar el hambre en el mundo y poner coto a la epidemia de obesidad?
Sistema alimentario global y pacto verde
La cumbre de Barcelona Sistemas Alimentarios Global.es organizada por las fundaciones INCYDE, Triptolemos y la Dieta Mediterránea
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Los azúcares, mejor naturales
Un estudio realizado en la Universidad del Sur de California alerta sobre los efectos, contrarios a los deseados, que pueden producir los edulcorante sin calorías
Hay directivas en la UE sobre desayunos convenientes y saludables
El MAPA comienza eun proceso de incorporación de las directivas de la UE sobre desayuno a la legislación española. El Desayuno y su importancia en una #AlimentaciónSaludable
La obesidad se convierte en un problema global
La obesidad es un fracaso social y medicalizarnos para disminuir peso es una espiral sin fin
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
La ciriguela, una fruta que se saborea en zonas tropicales
La ciriguela aporta fibras, minerales, carotenoides y vitaminas A, B y C,...
Los “huesos” de los dátiles, una rica fuente de compuestos saludables
Las semillas de los dátil son subproductos valiosos por ser una fuente de ingredientes nutricionales y bioactivos, con diversas aplicaciones
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
MARKETING
Libro sobre envasado sostenible de frutas y hortalizas
Envasado sostenible de frutas y hortalizas. Un ibro disponible a la demanda en la Biblioteca de Horticultura
Helados que dan una segunda vida a frutas y hortalizas
Varias empresas utilizan restos de buena calidad de hortalizas deshidratadas y transformadas en polvo como base para sus helados
Agricultores por un día en #VitamínateConPimiento
De periodistas a agricultores, por un día Semillas Fitó y Proexport...
COMERCIO
Entregan a Joan Mir la encomienda al Mérito Agrario
El Ministerio de Agricultura distingue a Joan Mir, Director General de Anecoop, con la encomienda de Número al Mérito Agrario
¿Quieres pitahayas? Habla con Cuna de Platero
La pitahaya, un fruto cada vez más fácil de encontrar, saludable y refrescante, es la incorporación más reciente de Cuna de Platero, el especialista en berries de Moguer
Líderes como Anecoop coinciden en que publicidad y comunicación son claves para incrementar el consumo de frutas y hortalizas
Frente a una tendencia constante y descendente del consumo de frutas y hortalizas en nuestro país y en el resto de Europa, conviene la promoción de cada marca
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes
Maíz al grill, el sabor de la barbacoa en casa, todo el año
Huercasa lleva a Fruit Logística 25 su novedoso concepto de legumbres frescas
Come fácil, come sano con ¿Y SÍ? de Bouquet
Brocomole, Guacamole, Humus de aguacate y otro de garbanzos, y además ... salsa mexicana de un picante natural de...
Una tienda online de productores hortícolas para el disfrute de todos
FreshlyBox es una caja de alimentos saludables y también una tienda online que encanta a sus clientes FreshlyBox es...
Plátano de Bonnysa, un referente
Bonnysa - Plátano de calidad INFORMACIÓN El plátano es uno de nuestros mayores orgullos, ya que las...
Jalhuca, el Guacamole ecológico
JALHUCA - GUACAMOLE ECOLÓGICO - TARRINA 200G INFORMACIÓN La empresa lanza así su primer guacamole ecológico en...
CONVENIENCE
La sostenibilidad en Primaflor
Primaflor celebra el Día Mundial del Medio Ambiente con un reconocimiento a su política de sostenibilidad
Snacks saludables a partir de frutas deshidratadas
CICYTEX y centros de Portugal editan fichas técnicas para la elaboración de deshidratados, bebidas y snacks saludables a partir de frutas y frutos secos
Sabor, salud y sorpresa en la tienda online de Bonnysa
Diferentes preparados propios, naturales, de tomate, guacamole y deliciosos dátiles, en la tienda online de Bonnysa
HOSTELERÍA
En la gastronomía aparece la sostenibilidad
La sostenibilidad llega a la mesa, en la gastronomía, son los menús con futuro
Ya van 10 Gastrónoma’s en València
Gastrónoma celebra su 10º aniversario. El mayor congreso gormet y showroom sectorial del país está preparando unos contenidos que miran al futuro
El IFAPA y el chef Tony García impulsarán elaboraciones gastronómicas con frutas y hortalizas
Un convenio entre el IFAPA y el chef Tony García establecido en Almería acuerdan innovar en el uso de frutas y hortalizas a través de la gastronomía
IDEAS CON
Recetas para la Navidad de Huercasa y el Año 2025
Una buena mesa de Navidad no tiene porque ser algo caro, complicado o con excesos
Cooperativa La Palma premiado como Poscosecha 4.0
La Cooperativa La Palma fue galardonada con el reconocimiento Poscosecha 4.0 por enfoques innovadores en los procesos de producción y mínimamente procesadas de frutas y hortalizas
Marcas y alimentos destacados y premiados en la Fruit Attraction 2024
La sandía Orange Sunglow ha ganado el premio de los Innovation Hub Awards Fruit Attraction 2024 en la categoría Fresh Produce