Sobre manzanas de la etiqueta azul del Consorcio VOG Marlene®
ACTUAL
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Pandi • Orri Running • Persimon • Tara Cebollas • Uvas Doce
ACTUALIDAD
Anecoop colabora en un proyecto europeo que busca vías para aprovechar los desechos de la industria de los cítricos
El proyecto europeo Enrich para desarrollar biorrefinerías
La fruta y el cacao representan la principal fuente de flavonoides en la alimentación infantil española
El aporte de flavonoides en la dieta de más de 1800 niños y adolescentes españoles
Kanzi®, concluye una temporada llena de iniciativas y confirmaciones
Las cualidades organolépticas de las manzanas Kanzi® son la opción ganadora en las fruterías
Cifras récord en la de mandarina Orri
La mandarina Orri se sitúa por quinto año consecutivo como la mandarina más cotizada del mercado
Fruits de Ponent, miembro del Comité Ejecutivo de la Red Española del Pacto Mundial
Fruits de Ponent...
El futuro será un modelo híbrido, próximo y cercano al cliente
El webinar de buenas prácticas empresariales post-COVID organizado por Primaflor y Despiertoos
Hábitos en casa o en el restaurante durante el Covid
Las tendencias de los nuevos cocineros en casa ¿son una amenaza para la comida para llevar y la entrega en restaurantes?
¿Cómo saber si un alimento es saludable, seguro o sostenible?
El cómic «Aventuras en el supermercado»
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
INTERESANTES
FRUVEG
Marcas, productores, procesadores y distribución
Los españoles importan una de cada dos manzanas de las que se comen
El congreso internacional “la mela di mondo” se celebra en Interpoma cada 2 años
Las peras Rincón de Soto en 2016 baten sus récords
La DOP Rincón de Soto bate sus récord de toneladas
Agendas de los productores de uva de mesa, la tendencia es variedades seedless
El mercado mundial de uva está abastecido todos los meses del año desde algún país. Por otra parte, Israel ensaya tecnologías para tener uva de producción local todo el año.
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
La alcachofa ayuda a reducir peso y elimina el colesterol gracias a sus nutrientes
Esta verdura es efectiva en el tratamiento de la hiperlipidemia (demasiadas grasas en la sangre), según el CEBAS-CSIC.
La sandía, una fruta deliciosa, que ayuda en el ejercicio
Dicen de la sandía que es buena para todo
Uvas, te y cacao para una mayor agilidad mental y rendimiento cognitivo
Uvas, te y cacao para una mayor agilidad mental, la función vascular cerebral y rendimiento cognitivo, demuestra un estudio
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
El juego varietal en los melones es un debate entre mejoradores, productores y consumidores
El juego varietal consiste en coordinar para la tienda, la oferta de las nuevas variedades, en este caso de melones y sandías, …
MARKETING
COMERCIO
El Innovation Hub de Fruit Attraction 2019
Los premios F&V Industry y Fresh Produce
Frutas y verduras en los mercados municipales
En los mercados municipales muchos de los fruteros fueron productores
Sobre el miedo a los pesticidas en los vegetales
Reducir el consumo de frutas y verduras por la supuesta presencia de fitosanitarios es un agravio para la salud de las personas