Los resultados del informe “Percepción del consumidor sobre la carne cultivada” indican que un 63% de los consumidores la probaría
Los resultados del informe “Percepción del consumidor sobre la carne cultivada” indican que un 63% de los consumidores la probaría
La uva, el pimiento rojo, la cáscara de manzana, la cúrcuma, las hojas de curry, el jengibre y el té, tienen alto contenido en flavonoides
Tras la jubilación de Eduardo Pérez Malo, Eva Lafraya toma el relevo de sus funciones dentro del Consejo Regulador
Aún quedan unas pocas semanas de disponibilidad de la nueva amarilla de sabor exótico y pulpa fina y crujiente
Las cebollas son ricas en quercetina, un flavonoide funcional, también presente en otras especies, que atenúa las infecciones virales
La cumbre de Barcelona Sistemas Alimentarios Global.es organizada por las fundaciones INCYDE, Triptolemos y la Dieta Mediterránea
Calabaza Roteña, asada y sin azúcares añadidos, una delicia ahora al alcance de otros mercados
Los precios de venta de la manzana y la pera se sitúan por encima de las cotizaciones de la pasada campaña.
El tomate es la reina de las hortalizas
Los envases de colores cálidos y brillantes representan “recompensa”
Trazable ofrece el semáforo nutricional
Las funciones de los minerales . ¿Qué son realmente estas sustancias tan beneficiosas para nuestro cuerpo?
El calafate, un símbolo de la Patagonia, produce bayas ricas en nutrientes y en compuestos bioactivos
Las bayas de arándano siberiano son muy ricas en vitaminas B y C y compuestos antioxidantes
Bioquímica farmacéutica
El negocio del procesado agroalimentario ha convertido a Heinz la marca número 1 tomate
Anecoop impulsa la comercialización de papaya verde, la papaya que se consume como una hortaliza
El consorciio VOG comunica su disponibilidad de manzanas bio todo el año, provenientes de la cooperativa Biosüdtirol
La borraja, de sabor suave y delicado, es una hortaliza para gourmets. En fresco, pocas regiones de España tienen la suerte de disfrutar
En el Reino Unido está creciendo la conciencia de que una dieta inadecuada puede afectar negativamente la salud y el bienestar en general.
¿Por qué y cómo consumir frutas y verduras de temporada?
Las judías blancas contienen fibra y proteína vegetal, sacian y regulan el tránsito intestinal, una legumbre beneficiosa para la salud cargada de propiedades.