Es necesaria una certificación de calidad para los carriles bici y vías verdes de todo tipo
Apuntes sobre innovación
Las empresas de distribución organizada, la GDO debe dejar...
La industria alimentaria y su visión del futuro
- Nuevas fuentes de proteínas, Alimentación circular,...
Retos de los productores de tomates para liderar ventas en las fruterías europeas
Hay marcas de productores y tipos de tomates que quieren...
Proteína vegetal y proteína animal, ¿cuál prefieres?
Fuentes de proteína vegetal para combinar y tener una...
La SECH con los científicos interesados en la “Alimentación y Salud”
Publicaciones y autores de alimentación y salud en las...
El bienestar en las ciudades necesita de árboles resilientes al clima
El investigador Marc Ravesloot de la Universidad de...
Soluciones tecnológicas en IA, robótica, automatización, IoT y los nuevos ingredientes en la #F4F2024
La Food 4 Future, #F4F2024 - Expo Foodtech y Pick&Pack...
Imágenes de alimentos con valores ( II )
Alimentaria 2024 - II Para fomentar la resiliencia del...
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
ACTUALIDAD
Los envases de plástico utilizados en Europa para frutas y verduras
En Fruit Logística presentaron un estudio realizado por el Departamento de Ciencias Agrícolas, Forestales y Alimentarias (DISAFA) de la Universidad de Turín y encargado por Pro Food sobre envases hortofrutícolas
Las plantas no solo sirven de alimento …
Las plantas...
Innovación y sostenibilidad en el plant-based: las 5 tendencias que marcarán el sector en 2025
El informe de Vegetal/es y GFI Europe destaca las cinco tendencias clave que impulsarán el crecimiento del sector plant-based en 2025
El Sival de Angers y la FruitLogística de Berlín premian a los más innovadores
En el INRAE han desarrollado la herramienta DEXiAF para evaluar la sostenibilidad de sistemas agroforestales antes de implementarlos
Nominaciones a frutas y verduras novedosas
Fruit Logistica Premios Frescos y Agricultura Inteligente
Un manual de estadística para la industria hortícola europea
Los mercados europeos más importantes de un vistazo: European Statistics Handbook 2025
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de Productores, Comercio y Marcas
ORGANIZACIONES
Asociaciones, Academia, Proyectos I+D+i …
¿Cómo podría ser una hortofruticultura sostenible?
Fruit Attraction 2021, organizado por IFEMA MADRID y FEPEX se celebrará del 5 al 7 de octubre
La feria Iberflora celebra su 50 Aniversario
La feria internacional de planta y flor, paisajismo, tecnología y bricojardín celebra su medio siglo de 5 al 7 de octubre en Feria Valencia.
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
Una interprofesional para la investigación y marketing del aguacate y mango
El sector agrícola se une para promover el consumo local, la investigación y la regulación, destacando la calidad de los productos
La mayor plantación de manzanas de Europa está en Soria, es de Nufri
La finca La Rasa en Burgo de Osma es de NUfri
Elegir la mejor calabaza
VIDEO YOU TUBE; Desde el canal de Vicente Peris Duración 02:02
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
Kino, una variedad de mandarina para la primavera
En el comercio de cítricos mediterráneos interesa alargar la campaña, la mandarina KINO parece una oportunidad
Chefs, nutricionistas y divulgadores de alimentos visitan campos de BIMI en Murcia
Los españoles, los mayores consumidores de Bimi® en Europa Murcia continúa...
La importancia de las variedades de frutas y hortalizas en las tiendas
La alimentación comienza con la obtención y mejora de las variedades de las plantas
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Frutas y hortalizas para una nutrición adecuada, un mensaje con mucho recorrido aún
Un estudio a escala global evidencia la necesidad de seguir concienciando a la población sobre la importancia de los vegetales en una alimentación saludable
Sobre la dieta hay que saber más que la palabra milagrosa de “mediterránea”
La dieta con el apellido de mediterránea
Reducir el desperdicio de alimentos: ¿una ganancia ambiental menor?
Reducir el desperdicio de alimentos: ¿una ganancia ambiental menor de la esperado?
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Más allá de la agricultura: cómo los microorganismos pueden revolucionar la producción mundial de alimentos
La producción de alimentos depende de la fotosíntesis; los alimentos microbianos se pueden producir en ausencia de luz solar
El membrillo, rico en vitaminas y minerales y exuberante en antioxidantes y pectina
El membrillo es muy rico en nutracéuticos, y hace de esta fruta un alimento muy beneficioso para la salud
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Agricultores locales y consumidores locales
Polígonos de explotaciones hortícolas periurbanas
La agricultura urbana, un espacio verde y una forma de integración
En Filadelfia ya han transformado docenas de lotes baldíos y ahora la ciudad anunció que compraría 91 propiedades con espacios verdes
El NUTRIPLATO es un método de nutrición para promover una #AlimentaciónSaludable
El Nutriplato es una colaboración, entre expertos en nutrición de Nestlé y el Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona
Menos obesidad y la agroalimentación sostenible
El papel de la ciencia agroalimentaria y el futuro. ¿Es posible frenar el hambre en el mundo y poner coto a la epidemia de obesidad?
Sistema alimentario global y pacto verde
La cumbre de Barcelona Sistemas Alimentarios Global.es organizada por las fundaciones INCYDE, Triptolemos y la Dieta Mediterránea
MARKETING
Agricultores por un día en #VitamínateConPimiento
De periodistas a agricultores, por un día Semillas Fitó y Proexport...
Estimaciones de las ventas de peras para la próxima temporada y perspectivas varietales
International Pear Congress, Lleida, 28-29 Junio
En Global G.A.P se interesan por las buenas prácticas sociales desde el huerto de los productores hasta la mesa de los consumidores
GRASP: es una certificación de Evaluación de Riesgos GLOBAL G.A.P. en las Prácticas Sociales
COMERCIO
Crecen las actividades de la alimentación en España
El modelo de distribución llamado ‘discount’ pudiera estar superando en crecimiento a las estrategias de las tiendas tradicionales de supermercados
La manzana Cosmic Crisp® ilumina la ciudad
Primera etapa en España en una serie de veladas que elevan la degustación de manzana Cosmic Crisp® a evento de placer
Marca de calidad para el “Aguacate de la Comunidad Valenciana”
La marca de calidad Aguacate CV representa una herramienta para distinguir a una fruta de km 0 en el mercado local y de proximidad en el mercado europeo
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes
El tomate Waba Sabi, sabor intenso y jugosidad
Los tomates Waba Sabi disponibles en la tienda online de Granada La Palma son una innovación para todos los cocineros y gastrónomos
Gazpacho fresco sin gluten
El gazpacho, una sopa fría saludable saludable y deliciosa, que puede disfrutarse durante todo el año
Come fácil, come sano con ¿Y SÍ? de Bouquet
Brocomole, Guacamole, Humus de aguacate y otro de garbanzos, y además … salsa mexicana de un picante natural de chile jalapeño
Una tienda online de productores hortícolas para el disfrute de todos
FreshlyBox es una caja de alimentos saludables y también una tienda online que encanta a sus clientes.
FreshlyBox es una iniciativa de Granada La Palma S.Coop.Andaluza de Carchuna – Motril
Plátano de Bonnysa, un referente
Bonnysa Platinum, que es la auténtica joya de la corona, un producto muy seleccionado y de máxima calidad.
CONVENIENCE
El tomate rallado fresco y natural de Bonnysa lo logra otra vez
El tomate rallado fresco y natural de Bonnysa logra el titulo Sabor del Año por tercer año consecutivo
Premios para Bonnysa para sus nuevos productos
Bonnysa logra la insignia Superior Taste Award en los tres productos presentados; Zumo de Tomate, Saborsada y Guacamole fresco
La sostenibilidad en Primaflor
Primaflor celebra el Día Mundial del Medio Ambiente con un reconocimiento a su política de sostenibilidad
HOSTELERÍA
Los chefs del más vegetal y menos carne tienen un impacto positivo en los hábitos alimentarios
En muchos establecimientos de hostelería hay una tendencia hacia las verduras, que pasan de ser un acompañamiento a convertirse en el principal atractivo del plato
Habrá innovación en los restaurantes de los hoteles
La gastronomía será una revolución en el segmento de los hoteles asegura Eugeni de Diego en el HIP
Uso de la inteligencia artificial en la investigación sensorial y del consumidor
El modelado predictivo, aplicaciones, desafíos y limitaciones para la investigación sensorial en las industrias alimentarias
IDEAS CON
El libro de recetas de las sandías Bouquet
Vídeos, recetas y enlaces a información sobre tipos de sandía y a los mensajes de Bouquet “raciones de vida para el campo”
Huercasa: ¿qué cenamos hoy?
5 recetas saludables y Sugerencias para dormir bien de Huercasa
¿Dónde compramos BIO? En tiendas especializadas, supers “Bio” o en las grandes superficies de la GDO
Los “súpers” organizados como cadenas BIO, son establecimientos que ganan clientes