En la frutería los melones y sandías cada año son mejores porque lroductores y distribuidores de fruta se relacionan con expertos en mejora vegetal
Frutas y Hortalizas, ¿qué cuenta la distribución organizada?
En 2054, uno de cada tres residentes en España será extranjero, y los mayores de 65 años serán el 30% del total, habrá una demanda alimentaria diferente
Semillas Fitó: riqueza sostenible en la industria hortícola
Semillas Fitó presenta en Fruit Attraction su nueva...
En Fruit Attraction, las marcas de VOG ponen al consumidor en el centro
La Home of apples Experience entra en escena en Madrid:...
Cooperativa La Palma muestra en Fruit Attraction 2024 su Agricultura con propósito social, medioambiental y cooperativo
Economía Circular y Desperdicio 0 con una agricultura...
Las manzanas Marlene®en su campaña de otoño inspiran a los consumidores
Después de la entrega de premios del concurso Experiencia...
Índices de Pérdida y el de Desperdicio de alimentos, ¿son lo mismo?
Jerarquizar los residuos alimentarios en una pirámide...
Es necesaria una certificación de calidad para los carriles bici y vías verdes de todo tipo,
- El Jardín del Turia en València es un modelo a seguir....
El nuevo maíz BBQ para tomar todo el año
Huercasa presenta en Fruit Attraction 2024 su nuevo maíz...
En una ciudad el urbanismo inteligente debe promover la cultura del árbol
Las ciudades deben adaptarse al cambio climático. Ahora la...
Inaugurado un nuevo almacén por la filial de ANECOOP en Chequia
La inauguración coincide con la celebración del 25...
Verduras especiales por tiempo limitado
La Cooperativa Granada La Palma produce una gran variedad...
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
Placer celestial con la manzana Cosmic Crisp®
Continua el viaje de placer celestial de las manzanas Cosmic Crisp®, disponible de nuevo en las fruterías desde principios de diciembre
Más transparencia para la sostenibilidad alimentaria europea
La UE debe elegir entre debilitar su capacidad productiva o adoptar un modelo de competitividad sostenible basado en la equidad en toda la cadena alimentaria
Recuperar alimentos en toda la cadena alimentaria
Reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos protege el medio ambiente y mejora el acceso a los alimentos
Es oportuno crear ocasiones nuevas de consumo
En las tiendas interesa encontrar ventas con mayor valor para los clientes. El consumidor evoluciona
Informe Fruit Logística 2025 sobre las tendencias futuras en frutas y verduras
El informe sobre las tendencias futuras en el suministro de frutas y verduras frescas a nivel global para 2025 publicado por Fruit Logística
Reducir la carga administrativa a los agricultores, una de las recomendaciones de SafeHabitus
El proyecto SafeHabitus, presentado recientemente en el Parlamento Europeo, resume en 10 las recomendaciones para mejorar la salud mental en la agricultura
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de Productores, Comercio y Marcas
La innovación como base en La Palma con los éxitos de Adora®, Amela®, Murice® o Taiyoo®
Cooperativa La Palma es un ejemplo de conocimiento, innovación y buenas prácticas en la industria hortícola para hacer posible una agricultura con verdadero propósito social, medioambiental y cooperativo
La manzana Cosmic Crisp®desde enero a final del verano
Regresa COSMIC CRISP®, el placer celestial desde el alba hasta el atardecer
La pera de la marca Opera premiada por el MacFrut
Premio Macfrut de vídeo digital; un spot de la pera Opera
Argumentos para disfrutar de los pistachos
La mayoría de las personas considera deliciosos a los pistachos; por si además de su sabor, necesitamos más argumentos para consumirlos, el INC nos da seis
La Pandi de Sakata gana el premio Naos del gobierno de España
La Pandi, el proyecto de Sakata fomenta la alimentación saludable en los colegios,
AGRARI, la app para los productos agrícolas de proximidad
AGRARI es una app móvil gratuita que conecta a personas productoras y compradoras, generando una comunidad y un ecosistema con alma de red social
ANECOOP presenta un año de una facturación récord de 770,5 millones de euros
Actualmente el Grupo Anecoop integra 72 cooperativas y empresas socias hortofrutícolas y vitivinícolas
Premio al tomate Monterrosa en los World Food Innovation Awards
Tomate Monterosa: la reina de las hortalizas, natural y ecológica
El mensaje #RacionesDemoción en la campaña de sandías Bouquet
En las fruterías aparecen las sandías Bouquet y Anecoop resalta a los agricultores con la campaña «Raciones de Vida para el Campo»
Las manzanas MARLENE® inician una intensa campaña en España
Las manzanas MARLENE® inician en España una campaña en televisión, plataformas digitales y redes sociales
Un curso de la SECH.
Hacer CLICK en la imagen
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
La marca de berries Cuna de Platero en crecimiento
La cooperativa Cuna de Platero asiste a su XVII edición de Fruit Attraction, habiendo estado presente así en todas las celebradas
COSMIC CRISP®, protagonista de un verano de placer celestial
Este verano, Cosmic Crisp® organizó eventos y colaboraciones en Italia, España y Alemania, como festivales de música, proyecciones de cine y experiencias en planetarios, para conectar con un público joven.
En la nueva cosecha de VOG las primeras manzanas en el comercio son las Marlene®
Nueva cosecha de manzanas de los más de 4.000 productores de VOG, los mercados aportan señales positivas en Alemania, España e Italia
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
Catálogo de plantas aromáticas
El catálogo de Voltz Maraîchage tiene variedades de plantas aromáticas de albahaca, perejil, cebollino, cilantro, eneldo, y otras
Comienza la V Edición de #VitamínateconPimiento organizada por Semillas Fitó
Semillas Fitó cuenta con variedades líderes en segmentos clave del pimiento California o el Lamuyo
Redpop®, la pequeña manzana rebelde que cambia las reglas
Redpop®, la manzana roja de VOG da color en la sección de frutería
ORGANIZACIONES
Asociaciones, Academia, Proyectos I+D+i … AGENDA
Macfrut en mayo del 2022: “la diversidad es nuestra fuerza”
El Macfrut 2022 es un nuevo formato de feria profesional International Cherry...
Fruit Vegetables Europe lanza un reto saludable ( I )
"Compite por una vida mejor" consumiendo al menos 5 frutas y verduras al día …...
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Los melones y sandías cada año son mejores
En la frutería los melones y sandías cada año son mejores porque los productores y distribuidores...
La nutrición en el mundo y las medidas sobre el cambio climático
El informe anual de la FAO presentado en la COP28
La sociedad española tiene exceso de peso, y, en los niños es una catástrofe
La malnutrición es una pandemia de salud pública en casi todo el mundo
En la huerta de Cataluña, ¿qué pueden hacer?
En Catalunya hay pocos productores de verduras, pocos pagesos. En 20 años, se perdió la mitad de la superficie de cultivos de verduras
Las frutas y Hortalizas: actualidad 2023
De la Fruit Attraction 2023 a la Poscosecha 4.0
Actualidad del Consumo de Frutas y Hortalizas en 2023
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
El tomate ¿cómo es mejor comérselo?
Sobre tomates procesados ( I I ). Un estudio analiza cómo afecta la forma de consumir el tomate para aprovechar sus beneficios nutricionales y efectos saludables
Pistachos para deportistas de más y menos nivel
Los pistachos también son buenos para ayudar en el control de peso, la calidad del sueño y la prevención o manejo de la diabetes
Las microalgas, una nueva opción nutricional
Las microalgas son una rica fuente de nutrientes y su cultivo destaca por varias facetas de sostenibilidad
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
La horchata, “hace verano” y también salud
La horchata, una bebida asociada con Valencia y su verano, merece una mayor exploración en cuanto a sus propiedades funcionales
El zumo de tomate contiene péptidos antimicrobianos con gran efecto sobre Salmonella tifoidea
Un estudio actual proporciona información valiosa sobre el desarrollo de...
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
MARKETING
La Fruit Logística 2024 una fiesta europea para el marketing de frutas y hortalizas
GUÍA de los visitantes en la FruitLogística 2024 INFOMERCIALComo cada año, van...
¿Se está estancando el consumo BIO?
EducaBio, un programa para la educación sobre alimentación ecológica
Aprobado un Reglamento para la Restauración de la Naturaleza en la UE
La UE logra un acuerdo sobre la polémica Ley de Restauración de la Naturaleza
COMERCIO
Alimentación saludable y fácil en constante innovación
RG, Reyes Gutiérrez ha evolucionado sumando a las frutas en fresco los listos para consumir y la creación de empresas especializadas
Toda la cadena debe responsabilizarse por el coste de la transición agroecológica
Las demandas de la agroecología conllevan riesgos que deben ser asumidos por todos los operadores implicados
La producción de manzanas en la UE desciende un 11,3%
Prognosfruit, el principal evento anual del sector de la manzana y la pera estima descensos en la producción de manzanas y ligero aumento de peras, en la UE
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes
PEA-A-MOLE un untable de aguacates y guisante
Es de ANECOOP y Janus Fruit. Esta crema vegetal rica en proteínas tiene como base aguacates, que el fabricante ha combinado con guisantes y una refrescante nota cítrica
El guacamole fresco de Trops, producto Realfooding
Guacamole Realfooding y otras delicias en la tienda física y online de Trops ¿Quieres disfrutar de los...
Crema de verduras, un delicioso producto de la V Gama Cherrymole®
La V Gama Cherrymole® destaca por el sabor dado por la ubicación y buen clima de los cultivos y la cuidadosa...
Tarrinas básicas y surtidos de frutas listas para comer de FrutiFresh
Tarrinas básicas y surtidos de frutas listas para comer de FrutiFresh Los top ventas de la fruta retractilada...
Gazpacho fresco sin gluten
El gazpacho, una sopa fría saludable saludable y deliciosa, que puede disfrutarse durante todo el año ...
CONVENIENCE
La calidad y facilidad de uso de “Huercasa Food Service”
Huercasa mira hacia la «hostelería» con una amplia gama de alimentos vegetales y participa en la Expo HIP de Madrid
El tomate rallado fresco y natural de Bonnysa lo logra otra vez
El tomate rallado fresco y natural de Bonnysa logra el titulo Sabor del Año por tercer año consecutivo
Premios para Bonnysa para sus nuevos productos
Bonnysa logra la insignia Superior Taste Award en los tres productos presentados; Zumo de Tomate, Saborsada y Guacamole fresco
HOSTELERÍA
El Instituto de Alimentos de Barcelona y los Servicios de Formación de Mercabarna se constituyen como centro integrado
Instituto de Alimentos y Mercabarna se unen para impulsar FP dual e innovación agroalimentaria
Hay más renta para el ocio y el consumo en la hostelería
La jornada ‘Horeca Day: Perspectivas 2025’, organizada por el área de Foodservice Knowledge de AECOC y patrocinada por Campofrío
El turismo va bien; pero los ciudadanos del pais quisieran respuestas al reto de la disponibilidad de viviendas
El canal Horeca representa una oportunidad estratégica para las marcas, ya que un 77% de los consumidores visita semanalmente establecimientos de hostelería
IDEAS CON
Mantequilla ni vegetal ni animal
La startup Savor de USA presenta mantequilla sin ingredientes animales ni vegetales, producida a partir de carbono capturado
¿Eres un restaurante? ¿Eres un chef amateur? ¿Disfrutas en la cocina?
La tienda de La Palma es el sitio donde encontrar las novedades para sorprender siempre a los que quieren comer saborosos vegetales
Vegetales 5ª Gama cocinados al vapor
HUERCASA FOOD SERVICE potencia su presencia en HIP, con cuatro nuevas referencias