Algunos de los modernos conceptos de la producción y...
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
ACTUALIDAD
Los “huesos” de los dátiles, una rica fuente de compuestos saludables
Las semillas de los dátil son subproductos valiosos por ser una fuente de ingredientes nutricionales y bioactivos, con diversas aplicaciones
La horticultura moderna significa trabajar en una posición erguida
OPINIÓN“En...
A las granadas, ¿porqué las llaman la fruta de la salud?
¿Cómo pelar una granada?
Leches alternativas en base a vegetales, siguen en auge
El mercado de leches alternativas vale miles de millones de dólares y no para de crecer, dice Food News de Latinoamérica
¿Son suficientes los alimentos exclusivamente vegetales en el embarazo?
Las mujeres embarazadas carecen de nutrientes necesarios para ellas y sus bebés y la situación empeora con los alimentos de origen vegetal
La Bilbao Night Marathon y una “gran” manzana
KANZI® lleva su recarga energética, con su “gran” manzana, a la Bilbao Night Marathon y sigue colaborando con el mundo del deporte
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de Productores, Comercio y Marcas
ORGANIZACIONES
Asociaciones, Academia, Proyectos I+D+i …
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
Cooperativa La Palma presenta en Fruit Attraction sus nuevas experiencias en ‘Tomate con Sabor más Intenso’
Cooperativa La Palma, nuevas propuestas de tomates cherry, minivegetales y frutas subtropicales.
El Chef Albert Adrià en la campaña de la Granada Mollar de Elche
INFOMERCIAL. Un acto celebrado este mes de octubre con un equipo de la...
KANZI® Vuelve con su sabor extraordinario y un concurso dedicado a la música
En aumento la cosecha italiana: diecisiete mil quinientas toneladas. En marcha Kanzi® Coins, la iniciativa que sortea cien altavoces bluetooth de Sony
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Una dieta sana protege también a la descendencia
Una dieta rica en aceite de oliva virgen extra y pistacho durante el embarazo...
Las cerezas y picotas, disfrutar y ¿qué más?
Pocas frutas son tan apreciadas unánimemente como cerezas y picotas
El mate, una bebida estimulante natural, muy rica en nutrientes
El mate, es una bebida característica de algunos pueblos del Cono Sur heredada de las culturas indígenas, muy rica en nutrientes y un estimulante natural
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Las frutas de zarzamora tienen valor nutritivo, medicinal y cosmético
Las frutas de zarzamora constituyen una fuente de valiosos nutrientes, así como de compuestos bioactivos de interés terapéutico y destaca su importancia como alimento funcional
Las fresas, apetitosas, sabrosas y bajas en calorías
Las fresas, además de apetitosas, sabrosas y bajas en calorías, se pueden utilizar como una alternativa para el desarrollo de nutracéuticos
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Los españoles creen que tienen una dieta saludable pero sus hábitos cambian poco
AECOC Shopperview cuenta que el 90% de los consumidores no es estricto con la alimentación saludable
MARKETING
COMERCIO
La Pandi de Sakata gana el premio Naos del gobierno de España
La Pandi, el proyecto de Sakata fomenta la alimentación saludable en los colegios,
AGRARI, la app para los productos agrícolas de proximidad
AGRARI es una app móvil gratuita que conecta a personas productoras y compradoras, generando una comunidad y un ecosistema con alma de red social
Vitamínate Con Pimientos
Recientemente en Murcia, Semillas Fitó y Proexport continúan con acciones de promoción del pimiento en Murcia con la segunda edición del Concurso Fotográfico Vitamínate
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes
¿Conoces el Bimi®?
España es el país donde más Bimi® se consume de Europa. Más de 900 hectáreas de esta verdura cultivadas en Murcia se venden en las fruterías españolas y en la exportación
CONVENIENCE
HOSTELERÍA
IDEAS CON
La alimentación fuera de casa debiera etiquetar las opciones de receta saludable
Junto a la obesidad aumentan las comidas fuera de casa: decálogo de la gastronomía saludable
Frutas y hortalizas locales marcan calendarios turísticos de la CV
La Federación de Cooperativas de la Comunidad Valenciana promueve los “agricultural tours”
Es tiempo de calçots
El calçot es una cebolleta tierna y con la salsa romescu es la base de la calçotada.