ACTUAL
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
ACTUALIDAD
RuBisCO, una proteína vegetal para todos
RuBisCO como proteína de origen vegetal no es solo una excelente opción para veganos y vegetarianos; puede formar parte del plato de todos
La horticultura presenta opciones para nuestro mundo en transición
31º International Horticultural Congress, organizado por la ISHS, en Angers, Francia
El membrillo, rico en pectinas y mucho más!
El membrillo...
Mimaflor con recetas originales
VÍDEO You Tube – Ensalada de Pasta con canónigos y rúcula Mimaflor – Duración 03:14
Grupo Nufri y sus manzanas
Los 35 millones de manzanas sorianas compensarán la disminución del 45% de la manzana leridana
Las buenísimas Peras de Rincón de Soto empiezan su campaña
La D.O.P. Peras de...
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
INTERESANTES
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
Todas las cosas que puedes hacer con una cáscara de plátano, antes de tirarla
Un número de usos para una cáscara de plátano, muchos de ellos sorprendentes
Dietas y ¿comer patatas?
Dietas con papa, derribá los mitos y cómela más seguido
Sandía – Curiosidades
Llos beneficios para la salud, los efectos nutricionales y una serie de curiosidades sobre la sandía
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Los albaricoques secos, un tentempié para muchas ocasiones
El secado permite disfrutar siempre los albaricoques
Más frutas y verduras y menos azúcar
3 propuestas, come más frutas y verduras, más legumbres y frutos secos y activa la vida social
Melón: fuente de vitaminas y minerales, es un alimento funcional
El melón, por su abundancia de agua interior y el sabor suave de su pulpa le hace una de las frutas más populares del verano
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
El arándano americano, un suplemento nutricional
Las bayas o el zumo del arándano americano bayas o su jugo pueden ser útiles para tratar o prevenir ciertas enfermedades
La grosella, atractiva, sabrosa y beneficiosa
La grosella, además de atractiva, es sabrosa y beneficia a la salud por su alto contenido en vitamina C
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Tod@as a una y #meunoalverde son acciones de promoción de brócoli
Disfruta lo +sano mensaje del brócoli este invierno
MARKETING
COMERCIO
La agroalimentación española en el contexto europeo
Un informe elaborado por el IVIE y publicado por Cajamar
Mangos maduros y listos para comer… animan a consumirlos!
El Programa de Mango Maduro y Listo para Comer es una brillante iniciativa de la National Mango Board para promover el consumo en USA
Las salinas marinas un ejemplo de armonía con la naturaleza
Las salinas marinas reivindican el carácter sostenible de su actividad productiva en el Día Mundial Contra el Cambio Climático
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes
CONVENIENCE
HOSTELERÍA
IDEAS CON
Salsa de romescu … el original y los otros
Unos comentarios al romescu, una de las mejores salsas de los catalanes y de la gastronomía mediterránea
Helados de frutas
Helados naturales tan solo con frutas
Asegurar la calidad de los frutos secos en nuestra cocina
Avellanas envasadas al vacío. Las ventajas de congelar los frutos secos