Una entrada de blog de Huercasa explica los aportes de las lentejas, un súper alimento, al bienestar, y cómo, por su fácil preparación, resulta un aliado en la cocina
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La Pandi en el cole y contra el Coronavirus
Historias de la Pandi que actúan ¡Contra el Coronavirus!
Las frutas y hortalizas de invernadero se promocionan sobre ruedas por toda Europa
APROA pone en...
La Hortofrutícola Costa de Almería se incorpora a ANECOOP como socio
Anecoop refuerza su presencia en Almería e incrementa su oferta de verduras, que en la actualidad representa el 25,3% de la comercialización
La salicornia nos acompaña en la costa y en la buena mesa
La salicornia es una planta frecuente en la vegetación de la costa marítima, de agradable sabor salado y textura crocante
El mango y la nutrición
Los efectos positivos del mango en la nutrición es una de las prioridades en el programa de comunicación de la National Mango Board
La importancia del potasio en la alimentación
¿Cuáles son las consecuencias de la carencia de potasio en la alimentación para la salud?
En alimentación la promoción funciona
La importancia de...
Orri vuelve a innovar para ampliar la supervisión de la marca en las tiendas
Una app con gran éxito en la identificación, en tiempo real, de las parcelas en las plantaciones de mandarinas Orri
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
INTERESANTES
FRUVEG
Marcas, productores, procesadores y distribución
Calabaza, merienda y postre tradicional
Calabaza Roteña, asada y sin azúcares añadidos, una delicia ahora al alcance de otros mercados
Afrucat habla del buen ritmo en la venta de fruta de pepita
Los precios de venta de la manzana y la pera se sitúan por encima de las cotizaciones de la pasada campaña.
El tomate, una “bomba” de salud, dicen en Vegacañada
El tomate es la reina de las hortalizas
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Las frutas y hortalizas siguen siendo los alimentos que más se consumen en los hogares
Alimentación en España 2019, AQUÍ / En los hogares españoles desciende el consumo de frutas y verduras
La alcachofa puede ayudar a prevenir la aparición de melanomas en verano
La alcachofa es rica en vitaminas A, B y C, así como en minerales como el fósforo o el calcio.
Temperatura: ¿villana o aliada de los alimentos?
Vitaminas y minerales forman parte del aporte de nutrientes a para las personas; la temperatura de cocción afecta la composición de los alimentos
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Beneficios de las ciruelas ¿Cómo y cuánto comer?
Las ciruelas contienen sorbitol, que aporta sus beneficios como un laxante natural
La colchicina extraída del “azafrán silvestre”: de un papiro egipcio a la gran esperanza contra Covid-19
Una información recogida por Madri+d llama la atención sobre un tratamiento contra Covid 19 con colchicina
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
La UE y Origen España presentan la campaña ‘Historias en tu mesa’
La DOP riojana Peras de Rincón de Soto se convierte en gran protagonista de la campaña «historias en tu mesa».
MARKETING
COMERCIO
La comida no se tira
La tecnología y las reformas legislativas para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos son las soluciones
En las verduras gana popularidad el concepto local y la mecanización
Las lechugas listas para cortar Salanova® Teenleaf
Kiwi Zespri SunGold, el kiwi dorado y dulce que salvó a una industria
La producción de kiwi se vio amenazada hace unos años por la enfermedad Psa