INFOMERCIAL. La compañía de fruta y verdura ecológica...
Novedades en la pasarela Innova de la Fruit Attraction, 2017
INFOMERCIAL. La Pasarela Innova es un espacio de...
Comemos mal, vamos a una sociedad de obesos y compramos vitaminas
La transición entre la desnutrición y el sobrepeso y...
Waikiki un melón exquisito
Waikiki, se presentó en la FitoWeek de Melón en Murcia el...
Nombres provocativos en variedades de tomates
Hace un tiempo me encantó un productor de tomates con una...
La UE y Origen España presentan la campaña ‘Historias en tu mesa’
La DOP riojana Peras de Rincón de Soto se convierte en...
La ciencia confirma que las dietas ricas en frutos secos no aumentan el peso y que tienen efectos favorables en el bienestar
¿Por qué no engordan los frutos secos? Los frutos secos se...
Los azúcares en la fruta, una proporción moderada y acompañados de vitaminas, minerales y fibra
La fresa y sandía como ejemplos Son buenos o malos los...
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
ACTUALIDAD
Algas como alternativa a la proteína de origen animal
Las algas son una alternativa sorprendente y amigable con el medio ambiente para reemplazar la carne y obtener proteínas
Alimentaria Hostelco 2024 el mayor escenario de las industrias alimentarias al sur de Europa
Alimentaria&Hostelco es una plataforma transversal y completa de la industria de alimentación y bebidas, y hostelería y el retail
Investigación en la hortofruticultura de Africa
Investigación en y para África: el Congreso Panafricano de la Horticultura, #AAHC2024, sexta edición de All Africa Horticutural Congress,
La Poscosecha 4.0 y los VegLAB
Una visión para la industria hortícola en 2030. Un VegLAB es un “multiespacio”. Es un laboratorio poscosecha, una cocina y es un espacio de coworking . Es una mediateca de la Poscosecha 4.0 situada en las modernas OPFH
Redpop®, la pequeña manzana rebelde que cambia las reglas
Redpop®, la manzana roja de VOG da color en la sección de frutería
Los huertos de manzanos del futuro, las estrategias y soluciones digitales
La 13.ª Interpoma se celebrará del 21 al 23 de noviembre de 2024 en Bolzano
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de Productores, Comercio y Marcas
ORGANIZACIONES
Asociaciones, Academia, Proyectos I+D+i …
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
Kissabel®, buena cosecha en el Hemisferio Norte
Calidad sobresaliente en la cosecha de 2018-2019 en Europa y los Estados Unidos de América
Anecoop patrocinará las Escuelas de Unión Rugby Almería para la temporada 2018-19
El 50% se destinará a la Fundación URA Clan, dedicada al rugby inclusivo para niños con problemas de conducta o discapacidad
Huercasa Country Festival del 2019 en Riaza
La sexta edición del Huercasa Country Festival se celebrará en Riaza – Segovia los días 6, 7 y 8 de julio de 2019
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
La lechuga, rica en fibras y antioxidantes
La lechuga es una verdura rica en fibras y antioxidantes que debe incluirse en la dieta por aportar varios beneficios para la salud
Vitaminas II – Las liposolubles
Vitaminas liposolubles ¿qué son? ¿Por qué es importante ingerirlas en la dieta? ¿Qué función cumplen en el organismo? ¿De dónde provienen?
Manzanas, frutas vistosas, apetitosas y con gran potencial nutracéutico
El gran potencial nutracéutico de las manzanas avala al “an apple a day keeps the doctor away”
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Las calabazas, diversas…, y todas ricas en sabor y salud
Las calabazas son diversas y comparten, no obstante, sus beneficios para la...
El calabacín, bajo en calorías y con muchos nutrientes
El calabacín es bajo en calorías y rico en nutrientes como fibras, vitaminas, minerales y compuestos farmacológicos
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Cuidarse mejor de la obesidad infantil
Revertir la epidemia de obesidad detectando riesgos en la infancia debiera ser una prioridad en la salud pública
MARKETING
COMERCIO
La IGP Cítricos Valencianos, un modelo para los exportadores de Mango
El congreso se celebrará de manera digital del 12 al 15 de octubre
Desconciertos en los cítricos valencianos
Ligero descenso de la cosecha española de cítricos en la campaña actual
Las mandarinas australes conquistan al mundo gracias a un recambio varietal
Los volúmenes de mandarinas exportados por el hemisferio sur se duplican en poco tiempo, el motivo es el recambio varietal
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes
CONVENIENCE
HOSTELERÍA
IDEAS CON
Más menús y congelados con ingredientes de alcachofas
Reinventar la alcachofa es promover formatos en IV y V gama y congelados de menús gastronómicos con esta verdura
Espectacular queso de cabra con cerezas del Jerte
Una receta de Extremadura
La alcachofas tómalas como quieras, hasta con gambas
En España hay regiones con denominación protegida de su alcachofa