Waikiki, se presentó en la FitoWeek de Melón en Murcia el...
Nombres provocativos en variedades de tomates
Hace un tiempo me encantó un productor de tomates con una...
La UE y Origen España presentan la campaña ‘Historias en tu mesa’
La DOP riojana Peras de Rincón de Soto se convierte en...
La ciencia confirma que las dietas ricas en frutos secos no aumentan el peso y que tienen efectos favorables en el bienestar
¿Por qué no engordan los frutos secos? Los frutos secos se...
Los azúcares en la fruta, una proporción moderada y acompañados de vitaminas, minerales y fibra
La fresa y sandía como ejemplos Son buenos o malos los...
Las auténticas calabazas de Halloween
Kernel Export acaba de empezar una nueva campaña de...
Vender fruta en colegios, fábricas y oficinas, espacios públicos … el picoteo y la comodidad
En la imagen, una tarrina de fruta lista para consumir de...
Promoción de frutas y verduras, ideas de verano para todo el año
Imagen de la campaña de la UE, leche y fruta Las acciones...
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
ACTUALIDAD
Frutas de chirimoya on line en la tienda de La Palma
En la tienda on line de La Palma recomiendan los packs de frutas y verduras. Se puede elegir la combinación que más guste para disfrutarla en casa
Los viveros de flores, plantas y árboles ornamentales de Andalucía protagonistas de la Iberflora 2023
La feria Iberflora se celebra del 3 al 5 de octubre en Feria Valencia
El aroma de las coles y el del mar están relacionados
Mar, coles, ajos y cebollas comparten un grupo importante de sustancias relacionadas con el olor en que intervienen compuestos azufrados
Los microvegetales, una categoría emergente en los menús
Una dieta con microvegetales ayuda a abordar las deficiencias nutricionales de las personas
La cesta sostenible, nutritiva y sabrosa de UNICA Group
UNICA Group ofrece una extensa lista de frutas y hortalizas y destaca su compromiso con la agricultura sostenible y los ODS
Modelos de alimentación alternativos, las iniciativas de los BIO y LOCAL
¿Cuáles son los compromisos con sus clientes y proveedores de las cadena de tiendas especializadas en organic” como BioCoop, en Francia?
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de Productores, Comercio y Marcas
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
Polvo de brócoli y más
Hay investigadores australianos buscando aplicaciones para el uso del brócoli que no cumple los estándares de mercado
Promover el consumo de cítricos en España o en China
Algunos años, una parte de la producción de los frutos cítricos se queda en los árboles
Coopcisa, Coopego y Novacitrus se unen para formar una nueva entidad integrada en Anecoop
Green Fruits Coop. V. es el nombre de la nueva empresa, que se convierte en el principal socio de cítricos de Anecoop
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Los ultraprocesados, a diferencia de frutas y hortalizas, no ayudan
Los ultraprocesados aceleran el envejecimiento y triplican el riesgo de fragilidad en ancianos
Cómo alimentar a 10.000 millones de personas con una dieta enriquecida en microalgas
Las microalgas permiten obtener alimentos nutritivos ricos en proteínas, más sostenibles
Ora-pro-nóbis es el nombre de un PANC muy rico en nutrientes
Ora-pro-nóbis, Pereskia aculeata, un PANC muy rico en nutrientes, una alternativa proteica de interés para vegetarianos, muy versátil en la cocina
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
El romero, un regalo para la cocina y para la salud
El romero es una hierba aromática versátil en la cocina y con fuerte potencial farmacológico por sus efectos beneficiosos en la salud
Aloe vera, ornamental, terapéutica y comestible
El Aloe vera es ornamental y muy apreciada por sus variados efectos terapéuticos, así como en la alimentación y en la producción de bebidas
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Desconciertos en los cítricos valencianos
Ligero descenso de la cosecha española de cítricos en la campaña actual
MARKETING
COMERCIO
Donostia acoge el ‘FUN&FAN’ con un centenar de emprendedores del sector agroalimentario
EIT Food reune a destacadas ‘start-ups’ europeas del ámbito agroalimentario, con inversores y empresas
La IGP Cítricos Valencianos, un modelo para los exportadores de Mango
El congreso se celebrará de manera digital del 12 al 15 de octubre
Desconciertos en los cítricos valencianos
Ligero descenso de la cosecha española de cítricos en la campaña actual
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes
Uvasdoce entra en precampaña de sus uvas seedless
La inminente campaña de uva 2022 trae novedades en la marca Uvasdoce
CONVENIENCE
HOSTELERÍA
IDEAS CON
Espectacular queso de cabra con cerezas del Jerte
Una receta de Extremadura
La alcachofas tómalas como quieras, hasta con gambas
En España hay regiones con denominación protegida de su alcachofa
Menús para maximizar las emociones
El menú emocional revoluciona la alta cocina dicen en L’Escaleta restaurante de Kiko Moya en un estudio de la UPV y Breating Brain