ACTUAL
Vuelta a las plantas para vestirnos
El programa “Textiles sostenibles” de la Universidad de Wageningen predice una vuelta a las plantas para vestirnos
La papaya, cada vez menos exótica, es una fruta sabrosa y nutritiva
La papaya, fruta exótica hasta hace poco, que ya se cultiva en España, es recomendada por los nutricionistas por su valor nutritivo
Sandía Fashion
E: MAILS victor@grupoagf.es ⇔ Website Grupo AGF Fashion,...
Los decálogos de la Dieta Mediterránea (II)
Las frutas, verduras, frutos secos y aceite de oliva son...
Tomates, globalización frente a proximidad (I)
Los negocios del procesado agroalimentario han convertido...
Segunda vida para frutas y verduras
Una serie de factores han confluido últimamente para...
El compromiso de la promoción del consumo de frutas y hortalizas
La promoción de las frutas y hortalizas comporta el...
Las sandías Bouquet de Anecoop son “raciones de vida para el campo”
La cooperativa agroalimentaria Anecoop lanza la campaña...
La industria hortícola está en una excelente posición para hacer un sistema alimentario mundial más saludable
Las publicaciones de los estudios “trend report”...
Las fresas no se acaban en primavera, … si quieres la fiesta continua
En la frutería durante mayo y junio, las fresas compiten...
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
ACTUALIDAD
Libro sobre envasado sostenible de frutas y hortalizas
Envasado sostenible de frutas y hortalizas. Un ibro disponible a la demanda en la Biblioteca de Horticultura
Fruit Attraction 2023
El 15 Aniversario de la Fruit Attraction del 3 al 5 de octubre
“Buenas Hasta el Hueso”
Consumir fruta de hueso tiene muchos beneficios cuenta la campaña de promoción del consumo de las cooperativas españolas
Si yo no produzco, Tú no comes
La iniciativa persigue mejorar la reputación de los productores, industria y distribución de alimentos y crear opinión en la sociedad de la importancia de la agroalimentación
La 69a edición de la Fira Agrària Sant Miquel y la iniciativa l,Horta de Lleida
La Fira de Sant Miquel y el Eurofruit en Lleida del 28 de setimbre al 1 de octubre; y el Laberinto de Horta,
¿Porqué producen alcohol las levaduras de la cerveza o del vino?
Víctor Jiménez Cid explica que las levaduras producen alcohol para controlar a su competencia, las bacterias
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de productores, Comercio y Marcas
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
Fruits de Ponent muestra su ‘sello’ sostenible en Fruit Logistica
El Grupo Cooperativo Fruits de Ponent realiza un balance positivo de las visitas de clientes interesados en su catálogo comercial.
Yello llega a Australia
La innovadora manzana Yello, en exclusiva europea por los consorcios VOG y VIP, anuncia el programa de expansión.
Pink Lady Europe con una carta de compromiso desde la Fruit Logistica
La asociación sin ánimo de lucro Pink Lady Europe más allá del marketing toma compromisos de responsabilidad ecológica y social
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
Tomates beef, cómo son
Les llaman beef, son tomates grandes y carnosos, multiloculares.
4º Congreso Nacional de la Alcachofa Vega Baja del Segura
Tributo a la alcachofa de la Vega Baja con la celebración de este 4º Congreso Nacional que va a celebrarse del 1 al 4 de marzo 2018 en Almoradí
Las hierbas espontáneas del campo entran en la buena cocina
Proyecto para dar a conocer una treintena de plantas comestibles que se producen de forma espontánea en los terrenos áridos de Almería
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Menos sal, … por muchos motivos
Hay muchos motivos para consumir menos sal: disfrutar del verdadero sabor de los alimentos y una serie de razones vinculadas a la salud
La naranja, aliada potencial en la lucha contra la diabetes
Los compuestos bioactivos de la naranja ayudan a modular los niveles de azúcar en la sangre, un aliado en la lucha contra la diabetes
El arándano de montaña, una baya rica en antioxidantes, poco difundida
El “arándano de montaña”, “arándano de montaña del sur”, “gayuba” y “dingleberry”, es una fuente muy rica de antioxidantes
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Sorpresas en hongos comestibles, Inonotus obliquus
Inonotus obliquus es un hongo comestible y también, una rica fuente de...
¿Qué és el licopeno?
Licopeno: cómo aprovecharlo mejor y detectar su alteración en tomates maduros. El licopeno ha llamado la atención por sus propiedades
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Educación nutricional en las aulas
La Fruit Today Magazine, Asociación 5 al Día y Grupo Cooperativo Cajamar; promueven una petición al gobierno español a favor de la educación sobre una #AlimentaciónSaludable
El bienestar de niños y mayores
Las personas mayores deben hidratarse y tomar mucha agua o líquidos a través de la la fruta, caldos, gazpacho… La obesidad infantil es un problema mundial
Ocurrencias para picoteos y meriendas saludables
La popular web MyPlate, publica MyWins para facilitar la elaboración de snacks
Es muy pequeño el aumento de consumo de frutas y hortalizas en Europa
En la UE-28 el consumo de frutas y hortalizas es de 353 gramos frescas per cápita por día.
Freir con aceite de oliva SÍ es aconsejable
Los antioxidantes del aceite de oliva virgen extra conservan sus propiedades beneficiosas cuando este producto se utiliza para frituras.
MARKETING
COMERCIO
En los pequeños frutos rojos, ¿la incertidumbre es motivo de innovación?
En el 7º Congreso de Frutos Rojos de Huelva, presentan el espectacular trabajo del libro «Cultivo, poscosecha, procesado y comercio de berries»
Plant on Demand pone a los pequeños productores ecológicos en el mapa de los grandes proveedores
Los pequeños agricultores pueden organizarse en cooperativas y centros logísticos para regular la demanda de grandes clientes
LA DOP Oli Siurana entrega el título “entenedor” del año a Joan Papaseit
La DOP Siurana permitió “sentar las bases para fijar la valorización del aceite de oliva virgen extra” de la comarcas adheridas en los años 80 y siguientes
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes
Guacamole en polvo
El Guacamole en polvo de Sierra D’Or es un delicioso guacamole preparado con todos los ingredientes naturales, y aguacates frescos.
CONVENIENCE
HOSTELERÍA
IDEAS CON
El Vegan Food Club distribuye comidas veganas a domicilio por toda España
Vegan Food Club, una startup del foodtech que labora platos de comida 100% vegana
La coliflor y los niños
¿Es verdad que hay verduras como el brócoli o la coliflor que los niños no soportan? 10 IdeasCon coliflor
¿Quieres comprar siempre el mismo alimento?
14 innovaciones de los RIS Consumer Engagement Labs