ACTUAL
EMPRESAS
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ACTUALIDAD
HUERCASA con cuatro nuevos lanzamientos en Fruit Attraction
Maíz al grill,...
Mercadona lidera la automatización gracias a Cimcorp
El diseño de sistemas óptimos de manipulación y control es solo el primer paso en la implementación de la automatización intralogística
Desconciertos en los cítricos valencianos
Ligero descenso de la cosecha española de cítricos en la campaña actual
El níspero, vitaminas y nutracéuticos con sabor
El níspero, un fruto conumido de antaño en China, Japón y Corea, es una excelente fuente de vitaminas, minerales y compuestos nutracéuticos
El hinojo, una hierba muy aromática comestible, nutritiva y beneficiosa a la salud
El hinojo es una hierba muy aromática, es nutritiva y aporta beneficios para la salud y el bienestar, da sabor y aroma a bebidas espirituosas
Las mandarinas australes conquistan al mundo gracias a un recambio varietal
Los volúmenes de mandarinas exportados por el hemisferio sur se duplican en poco tiempo, el motivo es el recambio varietal
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
INTERESANTES
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Los aguacates podrían ser buenos para la salud intestinal
Inducen una mayor producción de ácidos grasos de cadena corta, mejoran la protección inmunológica y las paredes del intestino
En verano recetas sencillas con frutas y hortalizas crudas
Los nutricionistas recomiendan moderar el consumo de carne y en verano frutas y verduras crudas
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Asimetrías en la cadena alimentaria, ¿cómo reducirlas?
¿Las leyes que regulan la distribución de alimentos sirven para defender los intereses de los productores y los consumidores?
MARKETING
COMERCIO
Consorcio VOG: tras un año anómalo, vuelve una cosecha de manzanas plena y de calidad
El Consorcio VOG pone fin a una inusual temporada de la manzana.
El movimiento Slow Food se reúne de nuevo en Turín
El Salone del Gusto-Terra Madre- síguelos en #foodforchange
Tomates, ¿eran mejores los de antes?
El sabor del tomate se recupera y lo hace con la mejora genética
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes