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ACTUALIDAD
La nectarina, una fruta apreciada en todo el mundo
La nectarina, fruta apreciada en todo el mundo, destaca por ser fuente de minerales esenciales para el organismo
Cerezas, coloridas y con importantes propiedades nutracéuticas
Las cerezas, además de ser atractivas por su colorido, y apetitosas, tienen importantes propiedades nutracéuticas
La dieta y el cariño al planeta
Cómo los pequeños cambios en nuestra dieta pueden beneficiar al planeta, especialmente a través de un menor consumo de carne
El tomillo: hierba aromática, condimento y mucho más
Rico en vitamina C y minerales, el tomillo, hierba aromática y condimento, es muy apreciado en la medicina herbal por contener aceites esenciales con importantes propiedades farmacológicas
Novedades en la Biblioteca de Horticultura
La Biblioteca de Horticultura anuncia para comienzos de 2022 dos libros interesantes para la industria hortícola moderna.
Sobre el etiquetado NutriScore y los semáforos nutricionales ( I )
Nutri-Score un etiquetado a debate entre dietistas y promotores de la educación alimentaria
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de productores, Comercio y Marcas
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Variedades de Ananá que se ofertan en Argentina
La piña es de las frutas tropicales de mayor demanda en el mundo
Los países más responsables medioambientalmente
Los países más amables con el medioambiente
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
IdeasCon para todos en el ocio y negocio, desde los gastrónomos a los productores de frutas y verduras
IdeasCon son propuestas para comer sano, bueno y cocinar rápido
MARKETING
COMERCIO
El tour de la carxofa : experiencias gastroturísticas con sabor a alcachofa de Benicarló
“Fiesta de la Alcachofa”, en el que Benicarló aglutina el mayor evento gastronómico de la provincia
En la UE conviene resolver las prácticas desleales en la cadena de suministro de alimentos
En la UE hay acuerdo en un comercio agroalimentario globalizado con garantías y acuerdos de “simetría”. Hay que proteger a todos los agricultore,s explican en la Comisión Europea.
Una red temática para promover consumo de frutas y hortalizas en Europa
Un documento con los niveles actuales de consumo de frutas y hortalizas europeos y otro con recomendaciones para la promoción