Bonnysa cuenta con el primer guacamole del mercado con el sello...
ACTUAL
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Anecoop • Bonnysa • Bouquet • Fashion • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Pandi • Orri Running • Persimon • Tara Cebollas • Uvas Doce
ACTUALIDAD
La piña, una fruta tropical muy apreciada por sus aroma único y sabor peculiar
La piña es muy sabrosa y aromática y es una buena fuente de compuestos nutracéuticos, entre ellos, la enzima bromelina que ayuda en la digestión
El vídeo de presentación del Cherry Symposium del Macfrut
En el video los mensajes de expertos globales.. Invitación a participar en el International Cherry Symposium del Macfrut
Las 5 claves de la industria hortícola europea
Fruit Logística publica el European Statistics Handbook 2022
Bonnysa sigue marcando tendencia
Bonnysa cuenta con...
Organic Food Iberia 2022 crece con las empresas «ecológicas»
La tercera edición de Organic Food Iberia y Eco Living Iberia, se celebrará los próximos 8 y 9 de junio en IFEMA Madrid
Las grasas vegetales hidrogenadas y la salud
¿Qué son las grasas vegetales hidrogenadas? ¿Cómo se obtienen? ¿Cuáles son los riesgos para la salud humana si se consumen en exceso?
Las floraciones de Cieza, Aitona, Ribera de l’Ebre y el Valle del Jerte
Un nuevo concepto turístico cuyo protagonista es la fruta dulce, sus paisajes y actividades que los envuelve
La campaña de mangos de México
Superará los 61 millones de cajas y con una excelente calidad
El potencial del pomelo, esta valiosa fruta cítrica multifacética
Los compuestos presentes en cáscara, semilla y pulpa de pomelo otorgan a esta multifacética fruta un gran potencial
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
INTERESANTES
ORGANIZACIONES
Asociaciones, Academia, Proyectos I+D+i …
Mini retos personales para apoyar #CeroObesidadInfantil.
Road to Tokyo una carrera virtual de la Gasol Foundation para apoyar #CeroObesidadInfantil
En la alimentación hay una revolución verde
Más vegetal y menos carne
FRUVEG
Marcas, productores, procesadores y distribución
Melón con jamón listo para consumir marcas Peris y Frutifresh
El melón con jamón, un clásico de la gastronomía española, está disponible...
Hay una red de restaurantes alcachoferos
Alcachofa de España organiza una web ‘geolocalizada’ a bares y restaurantes con alcachofas con el mensaje #EstaRondaesVuestra
Las manzanas Marlene® salen a escena en la película española “La lista de los deseos”
Sobre manzanas de la etiqueta azul del Consorcio VOG Marlene®
VARIEDADES
La mandarina Orri incrementa un 15 por ciento sus ventas
Con alta demanda de cítricos, la variedad protegida Orri refuerza su imagen...
La achicoria, una gran desconocida y alternativa al café
La achicoria es sustituta del café. De las achicorias se extraen componentes probióticos.
Ventajas en el consumo de melocotón
El melocotón en verano es una excelente elección si buscamos combatir el calor...
NUTRICIÓN
DESTACADOS
El tomillo: hierba aromática, condimento y mucho más
Rico en vitamina C y minerales, el tomillo, hierba aromática y condimento, es muy apreciado en la medicina herbal por contener aceites esenciales con importantes propiedades farmacológicas
Sobre el etiquetado NutriScore y los semáforos nutricionales ( I )
Nutri-Score un etiquetado a debate entre dietistas y promotores de la educación alimentaria
Los melocotones, una de las frutas más consumidas en todo el mundo
Los melocotones son una de las frutas más consumidas en todo el mundo; veamos las razones para incluirlos en la dieta
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
El maracuyá o fruto de la pasión, también destaca por su especial flor
Cultivado también por su flor ornamental, el maracuyá es rico en nutrientes y...
La naranja, aliada potencial en la lucha contra la diabetes
Los compuestos bioactivos de la naranja ayudan a modular los niveles de azúcar en la sangre, un aliado en la lucha contra la diabetes
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
MARKETING
COMERCIO
La Alcachofa con optimismo para la campaña 2021-22
El reto de los productores de alcachofa es aumentar su consumo
Ailimpo presenta en Fruit Attraction una innovadora acción solidaria contra el Cáncer de Mama
La receta secreta con limón de Sandra Sánchez
Los planes futuros de los distribuidores de alimentos en la prevención del desperdicio
AECOC y las iniciativas en la lucha contra el desperdicio alimentario en su 9º Punto de Encuentro
CONVENIENCE
Los snacks siguen el camino de la cerveza
Tika de Chile fabrica snacks para picar naturales en base a sus papas nativas
Beneficios de la canela
El Cinnamomum verum es bueno contra la diabetes tipo 2 y el resfriado común.
Cómodo de comprar y comer; y, saludable
El 46% de los compradores declara que consumiría más platos preparados si hubiese más recetas saludables.
HOSTELERÍA
Amplían la variedad de ensaladas de Casa Mas
Casa Mas ha presentado los innovadores envases Take Away con los que el consumidor podrá disfrutar la gama de arroces y ensaladas.
«La calma mágica», vino y letras de la mano
La Calma Mágica incluye dos monovarietales de Garnacha, un tinto y un blanco
El shiso, un sabor más para disfrutar
El shiso es un condimento típico de las cocinas orientales que ha pasado a la cocina internacional.
IDEAS CON
¿Quieres comprar siempre el mismo alimento?
14 innovaciones de los RIS Consumer Engagement Labs
Nuevas tendencias en la demanda vegetariana
Aumenta la demanda relacionada con alternativas a los alimentos de procedencia animal
Salsas de tomate y sofritos
Italia ha globalizado el consumo de tomate
BASICS
Desconciertos en los cítricos valencianos
Ligero descenso de la cosecha española de cítricos en la campaña actual
Desperdicio de comida en los hogares y en la hostelería
En el canal Horeca se tira a la basura el 14% de la comida y en los hogares el 42%
Fruta en cualquier sitio y lugar
Los consumidores prefieren frutas fáciles de comer
Educación en la alimentación
Cómo aprender a comer. ¿Es posible que los niños coman sano?
Apuntes de tendencias en alimentación desde Fruit Attraction (I)
Un estudio elaborado por Mercabarna sobre tendencias en alimentación fresca explica las preferencias en las opiniones de los consumidores
