España es el país donde más Bimi® se consume de Europa. Más de 900 hectáreas de esta verdura cultivadas en Murcia se venden en las fruterías españolas y en la exportación

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Con la gama Bouquet de Anecoop se disfruta de sandías sin pepitas de origen 100% españolas de abril a octubre
Denominar a algunos productos como «superalimentos» está de moda y se asocian con dieta sana; ¿qué opina la ciencia?
Las nueces, además de su agradable sabor, aportan un gran beneficio para la salud, al ayudar a controlar el colesterol
Existen pitahayas de varios colores; la de cáscara rosa, cuenta con estudios que muestran un alto potencial antioxidante
Tres de cada cuatro avellanas comercializadas en el mundo provienen de Turquía, la principal zona de cultivo
En el panorama...
Pink My Life, el...
La Indicación...
Hay muchos motivos para consumir menos sal: disfrutar del verdadero sabor de los alimentos y una serie de razones vinculadas a la salud
Nadie ha descubierto todavía el modelo de negocio de éxito para la agricultura vertical
El potencial saludable de los Cítricos frente al COVID 19, determinado como factor prioritario en el Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas
UvasDoce presentan el videojuego de la App “A toda Uva” y la referencia “la chuche más sana” como marca en fruterías
La “Nueva Normalidad” para los Cítricos Valencianos es que el factor exportación sigue imperando
La sandía sin pepitas de la variedad Rhiana de semillas Fitó destaca como una de las más sabrosas
Las brásicas están de moda
Spring Sunshine Running Committee, SRC es una asociación para la promoción de esta variedad de mandarina
Existen pitahayas de varios colores; la de cáscara rosa, cuenta con estudios que muestran un alto potencial antioxidante
Hay muchos motivos para consumir menos sal: disfrutar del verdadero sabor de los alimentos y una serie de razones vinculadas a la salud
Las aminas biogénicas cumplen funciones vitales en los seres humanos, pero su consumo excesivo via alimentos puede tener efectos negativos
Los amantes del cilantro, además de disfrutar de su sabor, se benefician de su riqueza nutricional y relevancia farmacológica
Las habas son una excelente fuente de proteínas y fibras y son ricas en diversas vitaminas y minerales, además, de compuestos bioactivos
Bioquímica farmacéutica
Kanzi, que esta temporada es de excelente calidad y estará disponible hasta junio de 2022, se...
Comer sano, dietas o modas
Ecogastronomía una oportunidad para generar empleo
Investigadores de Vitoria-Gasteiz logran fomentar el consumo de frutas y verduras.
Producción de frutos secos
“Gala” y “Asia” son las palabras mágicas en cuanto a preferencia varietal y destino en las exportaciones australes de manzana
Leve reducción de la exportación de peras del hemisferio sur. El mayor cambio se da en la importancia de las variedades
El compromiso de los productores de la IGP Poma de Girona debiera conocerse mejor en el territorio
Un FrutiFresh con almibar. La magia de los almibares gourmet y la cuidada selección de frutas se han unido para crear una experiencia deliciosa
Rustic Queen: Delicioso snack de arándano, 100% natural, crujiente y alto en fibra
La ensalada Florette «dúo de canónigos» verde y rojo es una mezcla suave tierna, colorida y con sabor
La companía Zumex ha desarrollado su primer producto desengrasante y biodegradable de limpieza para exprimidoras y licuadoras profesionales.
El chef español ha cerrado un acuerdo de colaboración con la Asociación Alcachofa de España
Se espera que los mejores cocineros de España cocinen en Feria Valencia del 10 al 12 de noviembre, en Gastrónoma 2019.
Algunas notas de la Fruit Attraction, 2021
ftalks, debate sobre las tendencias en alimentación y premia a Nadie Sin Su Ración Diaria, Anina y Baïa Food
Alcampo ha incorporado a sus lineales “tote bags” elaboradas en los talleres de eh laboras!