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Anecoop • Bonnysa • Bouquet • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Pandi • Orri Running • Persimon • Tara Cebollas • Uvas Doce • Trops •
ACTUALIDAD
Dos cooperativas de Anecoop crean Ribercamp
Ribercamp es resultado de la fusión de las cooperativas “San Bernat “de Carlet y “Guadacoop“ de Guadassuar,
Fundación franco-española busca proyectos de alimentación sostenible
La Fundación Daniel y Nina Carasso quiere identificar e impulsar iniciativas en sus dos líneas de trabajo: Arte Ciudadano y Alimentación Sostenible.
Afrucat lanza el concurso FruitaSong para promover el consumo de fruta
Afrucat, Educación y Agricultura con la 2.a FruitaSong, buscan canciones que promueven el consumo de fruta
La Cooperativa Santiago Apóstol de Tomelloso nuevo socio de ANECOOP
La cooperativa de Tomelloso en Ciudad Real, especializada en melones y sandías, se afilia a Anecoop
Alcampo lanza un producto que lucha contra la pérdida de alimentos
Alcampo ofrece cremas y sopas de verduras deshidratadas, sin aditivos ni conservantes, y recupera así el 10% del producto que habitualmente es desechado.
Llegan a España las nueces Pili, uno de los frutos secos más sanos
Menos calorías, bajo nivel de hidratos de carbono, alto contenido en proteínas y magnesio, sin gluten ni colesterol, son las propiedades de las nueces Pili.
Huercasa Sessions y su nuevo ciclo de conciertos de música country
El Huercasa Country Festival inicia un ciclo de conciertos, las Huercasa Sessions, para apoyar a la música de raíces americanas durante todo el año.
La Naranjada Fallera se realiza por onceava vez
IGP “Cítricos Valencianos”, celebrará una vez más el próximo 10 de marzo la Gran Naranjada Fallera, que repartirá más de 2.000 kilos de naranja.
El brócoli es un superalimento – ¿Sabes porqué?
Una bacteria intestinal común ayuda al cuerpo a aprovechar los poderes anticancerígenos del brócoli y de otras verduras de la familia de las Brásicas.
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
INTERESANTES
ORGANIZACIONES
Asociaciones, Academia, Proyectos I+D+i …
FRUVEG
Marcas, productores, procesadores y distribución
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
La patata es una fuente útil de energía diaria
La patata es un tubérculo con fama de engordar, pero depende de cómo se cocine, esta subterránea aporta más o menos calorías al organismo
La seguridad y calidad alimentaria infantil es objeto de estudio en la comunidad científica
Dentro de los alimentos que promueven la salud de las personas se encuentra el yogur
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Agroalimentación y sociedad, ¿cómo ganarán el futuro los modernos agricultores?
7 acciones para ganar el futuro en la agroalimentación moderna, Un artículo de Francesc Reguant
MARKETING
COMERCIO
El desperdicio alimentario es un inmenso generador de gases con efecto invernadero
1300 millones de toneladas anuales de alimentos se pierden o se desperdician
El brócoli protagonista en el I Certamen de Gastronomía con Koldo Royo
+Brócoli patrocina el evento con un premio conmemorativo que incluye una placa, un ejemplar de Grandes chefs y el brócoli y una cesta con brócoli.
Expertos en nutrición recomiendan a los deportistas el consumo de alcachofa
Verduras de temporada como el alcaucil ayudan a reducir el daño oxidativo de nuestro organismo y aportan vitaminas y minerales.