La feria Iberflora se celebra del 3 al 5 de octubre en Feria Valencia
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
El aroma de las coles y el del mar están relacionados
Mar, coles, ajos y cebollas comparten un grupo importante de sustancias relacionadas con el olor en que intervienen compuestos azufrados
Los microvegetales, una categoría emergente en los menús
Una dieta con microvegetales ayuda a abordar las deficiencias nutricionales de las personas
La cesta sostenible, nutritiva y sabrosa de UNICA Group
UNICA Group ofrece una extensa lista de frutas y hortalizas y destaca su compromiso con la agricultura sostenible y los ODS
Modelos de alimentación alternativos, las iniciativas de los BIO y LOCAL
¿Cuáles son los compromisos con sus clientes y proveedores de las cadena de tiendas especializadas en organic” como BioCoop, en Francia?
Otro modelo de restaurante
La iniciativa del Arotzenia; actualmente implantar modelos de alimentación alternativos, en apariencia idealistas, es posible
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de Productores, Comercio y Marcas
Un curso de la SECH.
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AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
ORGANIZACIONES
Asociaciones, Academia, Proyectos I+D+i … AGENDA
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
La seguridad y calidad alimentaria infantil es objeto de estudio en la comunidad científica
DOCUMENTO. Dentro de los alimentos que promueven la salud de las personas se encuentra el yogur;...
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Frambuesa negra, una superberry con tres veces más antioxidantes que otros berries
Black raspberry es bien conocida por sus impresionantes contenidos de antioxidantes
La calidad nutricional y los azúcares añadidos
Es importante leer la lista de ingredientes de los productos, es la mayor fuente de información.
La importancia del potasio en la alimentación
¿Cuáles son las consecuencias de la carencia de potasio en la alimentación para la salud?
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Beneficios de las ciruelas ¿Cómo y cuánto comer?
Las ciruelas contienen sorbitol, que aporta sus beneficios como un laxante natural
La colchicina extraída del “azafrán silvestre”: de un papiro egipcio a la gran esperanza contra Covid-19
Una información recogida por Madri+d llama la atención sobre un tratamiento contra Covid 19 con colchicina
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
MARKETING
COMERCIO
Diálogo con consumidores y productores es una prioridad para Pink Lady
La proximidad, la transparencia y el diálogo son valores de Pink Lady Europa
Con normalidad están abasteciendo las empresas de la IGP Poma de Girona
Las tres empresas de la IGP Poma de Girona cuentan con volumen de manzana para cubrir la demanda causada por el episodio del Covid-19 (coronavirus).
El VOG prioriza la salud de sus colaboradores y consumidores
A pesar de la situación, el Consorcio sigue con su actividad productiva y comercial, dando la máxima prioridad a la salud de colaboradores y consumidores.
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes
