Alimentación saludable

Sobre Biovivo la marca de fruta y verdura ecológica distribuída en la GDO española

INFOMERCIAL. La compañía de fruta y verdura ecológica HaciendasBio ha creado la marca Biovivo. La empresa hace unas previsiones de ingresos de 25 millones de euros anuales en un periodo de 5 años, cuando esté ya consolidada. Biovivo después de unos años dedicada mayoritariamente a mercados europeos ha comenzado su implantación entre las secciones de frutería de la GDO, gran distribución organizada española. José Ramón Rituerto y Paco Casallo, desde hace unos años exportan sus productos ecológicos a mercados europeos como Alemania, Suiza, Dinamarca, Holanda y los países nórdicos. Estos empresarios, productores de frutas y hortalizas, señalan que algunos...

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Los nuevos e innovadores productos de la industria alimentaria

Con motivo de las próximas fechas navideñas las empresas agudizan el ingenio para ofrecer productos cautivadores. Ya se están comentando las novedades que estarán disponibles en las superficies como chocolates con quinoa, galletas-bio,  jamón ecológico, cervezas artesanas o bebidas alcohólicas naturales en envases ‘on the go’. En un interesante artículo de Noemí Vidal -Ainia, centro tecnológico- se analizan diversos estudios de mercado y se presentan algunas líneas de innovación del sector. Los productos sanos, fáciles de consumir, económicos, sostenibles y con diseño triunfan entre los consumidores. Así pues, el sector agroalimentario atiende estas exigencias a base de innovación y...

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