Es básico proteger las frutas y verduras de daños, gérmenes o plagas durante el transporte, y en las tiendas. El envase también contiene información importante sobre sus ingredientes y valor nutricional

Imagen superior de Greenpeace

En HorticulturaBlog del Grupo THM, tecnologías horticultura mediterránea, están a favor del packaging y de la información a los consumidores en la venta de frutas y hortalizas. Los envases de los alimentos facilitan la distribución y la venta.

HorticulturaBlog ha publicado su opinión con respecto a la campaña #DesnudaLaFruta mostrando también la preocupación por cómo el plástico inunda nuestra vida. En Greenpeace.org explican que el plástico ha inundado nuestra vida diaria, está en los ingredientes de cosméticos, el textil de la ropa, materiales de construcción, en los envases de “agua” y bebidas refrescantes (..) también, en el packaging de los alimentos.

Según HorticulturaBlog la extensión de las aplicaciones de plásticos “biodegradables” (1) y de unas buenas prácticas (2) en la economía circular de los plásticos; con los deseos (3) del progreso medioambiental de los productores hortofrutícolas y de consumidores no será suficiente, ambos, igual como la industria de plástico, deben estar acompañados por las actuaciones del legislador, en todos los territorios, en todo el mundo, para poner orden y sustentabilidad al packaging de alimentos y a la utilización de plásticos.

En las medidas de la Comisión Europea se prevé que los fabricantes de plástico contribuyan a cubrir los gastos de limpieza; y, entre los objetivos está mencionar el impacto ambiental en las etiquetas y recuperar el 90% de las botellas de plástico antes de llegar al 2025. En la UE habrá una normativa contra el plástico de un solo uso. Por otra parte los supermercados empezarán a tomar iniciativas, Lidl, por ejemplo, ha decidido prescindir de las bolsas ligeras de plástico de un solo uso y sustituirlas por opciones más racionales.

Bolsas de plástico totalmente biodegradables

Hay envases para alimentos fabricados a base de féculas (de maiz, patata, …) o pajitas de azúcar
Hay una lista de 10 basurillas que se encuentran con mayor asiduidad en las playas, tan solo éstas representan el 70% de la basura del mar. Son trastos fácilmente sustituibles. Si estas basurillas se fabricaran con materias primas provenientes de fécula de la patata, de maiz o en base a telas, podrían ser desechables en el cubo de la basura biodegradable

Mejor sin pajita; una propuesta para los restaurantes; de telosirvoverde.com

Desde las playas se tiran al mar cada año 8 millones de toneladas de plásticos que destruyen el ecosistema, estos deshechos son cigarrillos, envases de comida, cubiertos, vasos, botellas, cañitas de sorber, bolsas, envoltorios de caramelos, bombones y helados, los bastoncitos de algodón para limpiarse los oídos y material higiénico como compresas y tampones, explica Aida Corón, en Via Empresa.  La Comisión Europea prohibirá la mayoría de estos productos si se fabrican con plásticos procedentes del petróleo, es decir, no biodegradables. En total la cifra de plásticos en el mar está calculada en 12,7 millones de toneladas de plásticos que van a océanos, ríos y canales cada año.

La mayoría de los envases no se puede evitar totalmente. Es básico proteger los alimentos de daños, gérmenes o plagas durante el transporte, y en las tiendas. Y el envase también contiene información importante sobre sus ingredientes y valor nutricional, dice Xavier Caro del Centro de Tecnología de Productos de Nestlé en Alemania

Fabricantes como Sarau, o bien Ecoologic tienen envases, vasos, platos y botellas que son sostenibles. Hay fabricantes que distribuyen bolsas de ropa, papel kraft reciclado, o restos de féculas como Ecoppack Fluvià. La cadena de tiendas de alimentos Veritas entrega a sus clientes bolsas de plástico compostable, fabricadas con almidones.

Para los snacks, en la sustitución del tupper o para envolver el bocadillo hay otras ideas, como el Boc’n Roll fabricado con ropa para evitar el papel de plata y protagonista de una campaña del Area Metropolitana de Barcelona.

Boc’n Roll

Las cañitas para sorber horchatas y otros refrescos, Sorbos las fabrica a base de azúcar y no de plástico para todos los que quieran ser algo más ecológicos. Depués de utilizarlas te las comes con un sabor limón, jenjibre, de choloate o fresa. Si tomas un cóctel, cómete la pajita, dice la promoción.

MRW está en un proceso de sustitución de las bolsas de paquetería por plásticos biodegradable fabricado con Ecovio. En Nestlé están repensando el futuro de sus packaging, y en 2025 el 100% e sus envases serán o bien reciclables o reutilizables

Materias primas de biopolímeros

Imagen de Novamont, Italia

 

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